梅崎和子の陰陽重ね煮クッキング [ 梅崎和子 ]のレビューは！？

30代 女性さん
お友達に教えてもらった本です。 なかなか使えます！

30代 女性さん
とても分かりやすい料理本です。 メニューもたくさんあり、しかもどの料理も簡単且つ時短で作れる物ばかりです。 これ1冊で重ね煮ライフを楽しめそうです。

30代 男性さん
「重ね煮」は、野菜のうまみを引き出す料理法。だから、だしを使わなくてもおいしいのです。皮むきも、あく取りも必要なし。「時間がかかる」「下ごしらえが面倒」と敬遠しがちな煮ものや和えものを、お鍋ひとつで簡単につくります。気軽に料理が取り組めて、体にもいいのでお勧めですね。

年齢不詳さん
お世話になった産院の助産婦さんおすすめの本で購入しました＾＾体調を崩してたままお産になってしまいましたが、入院中、重ね煮料理で、すっかり体調を戻して退院させていただきました☆これは、自宅に帰って元に戻っちゃもったいない！とおもって自分でも実践すべく購入☆思った以上にむずかしくないし、本を広げて日々、すこしずつ実践中です☆追加でもう一冊買いましたがそちらの本の方がわたしはわかりやすくてすきです＊＾＾＊

年齢不詳さん
「重ね煮」を覚えたくて、図書館で何冊か借りた本の中で気に入った一冊です。調理方法が手軽なので日々の料理に取り入れていきたいと思っています。

30代 女性さん
たくさん野菜がとれるレシピで健康的です。調味料を過度に使わないのもよいと思います。この調理法で野菜からでる甘みを味わうことができました。主人はきのこ嫌いなのでレシピ選択が難しいという難点はありますが、きのこが入っていない料理は主人も満足したようです。

40代 女性さん
素材の力など意識したことはありませんでしたが、この本でちょっと見方が変わりました。残念ながら味覚が貧弱なので味の違いを実感するには至りませんが、気分を味わうだけで満足しています。 順番の基本を押さえればさまざまな具材に応用できますので、レシピにこだわらず自分なりに調理しています。何よりも調理道具が少なく、手間がかからないのが楽で、寒くなってきたこの時期にピッタリの本が購入できたと喜んでいます。ちょっとした煮物の際にも気がついたら開いている状態で、かなりのお気に入りです。薄味に更に拍車がかかっています。

40代 女性さん
野菜スープや煮物をする際は、この重ね煮の順序を参考にしています。 どうせ煮るなら、身体に良い食べ物に仕上げたいですよね！

30代 女性さん
以前、この著者の本を購入したのですが充実した内容には満足したものの、写真なし、全て白黒イラストでイメージがつかめず「作ってみようかな」と思えませんでした。今回は写真も多くてとても満足しています。砂糖・みりんなしで煮る切り干し大根の煮物など目から鱗の美味しさです。和え物も面白く、わくわくしながら作っています。おすすめです。

30代 女性さん
離乳食に参考にするために。重ね煮は大人の私たちにも大変参考になり 体にとても優しいです。

年齢不詳さん
重ね煮というものを知って、レシピが欲しくなりました。 お値段の割にレシピは少なめですが、カラーの本ですし、レシピ以外に重ね煮のルールやポイントが載っているのでお得だと思います。

年齢不詳さん
マクロビオティックに興味の有る私は、 食べ物の陰陽をどのように活用すれば、 バランスのよい食事が作れるのか良く判らずにいました。 でもこの本を見れば、 簡単にヘルシーかつ美味しい料理が作れるので大満足です。

40代 女性さん
食養を学ぶようになり、蒸し煮の奥深さに感動しています。 お野菜の持つ力を最大限引き出す重ね蒸しをもう少しお勉強する為に購入しました。おススメです。

年齢不詳さん
重ね煮に興味があるので購入してみました。 本当は本屋で実物を見てから購入したかったのですが、重ね煮の本の在庫がなくて、レビューの評価をみて決めました。 思ったより小さい本なので見づらいし、レシピがおかず系が少なくて値段程の充実度が少ないかも。

20代 女性さん
病院で食事療法の指導を受けており、 調味料が少なくて済む「重ね煮」の存在を教えてもらいました。 本が届いてさっそく筑前煮を作ってみましたが・・・ お醤油だけなのに、すごくおいしい！！ お酒もお砂糖も入っていないのに、とても甘いです。 今まで、いかにいろいろなものを入れすぎていたかを実感しました。 お味噌だけで作るお味噌汁もオススメです。 実用的な一冊なのですが、値段は安くないので、 レシピがもっと載っていたらいいなぁ・・・と言う思いで、 ★は４つにしました。